先日夏休みを兼ねて、今年二度目のハワイへ訪れた。
その時初めて食べたハウピアパイのことを書こうと思う。
ハワイ通の方からすると、「いまさら？！」と驚かれるかもしれない。
実は子供の頃、甘いものは苦手だった。
ハワイにはよく訪れてはいたが、行く場所、行くお店はほぼ毎回同じ。
その中に「甘いもの」は組み込まれていなかったのだ。（唯一好きなのはCookie Cornerのchocolate chip cookie）
この日は現地在住の友人親子とノースショアドライブへ。
冬場はサーフィンの大会が多く、大渋滞は避けられない。
夏といえども一車線しかない道は多少混雑するが、この時期はホヌ（海ガメ）に会える確率も高く、ノースショアを訪れるにはいい時期だ。
夕陽が綺麗で有名なサンセットビーチの道路向かいに小さなベーカリーがある。
それがTed’s Bakeryだ。
今まで何度も通っているはずなのに、完全に見落としていた。
（この日も一度通り過ぎてしまったくらい）
名物はハウピアクリームパイ。
ホイップクリーム＋ハウピア(ココナッツプリン）＋チョコレート＋パイ生地でできている。
見た目はいかにもアメリカンスイーツだが、食べてみると見た目と味のギャップ に驚く。
濃厚なのに口当たりがとっても軽いのだ。
プラスチックケースに包装され、冷蔵庫に積み上げられて販売しているにも関わらず、生クリームは硬すぎない。
また、ハウピア＋チョコレートのプリン層が食べた瞬間に口の中で溶けてくようだった。
ハワイで育った友人は、夏休みにノースショアの別荘で遊ぶ時に決まってこのハウピアパイを食べていたそうだ。
（ランチタイムには同じくノースショアにあるFoodlandでポキを買って食べるのも定番だそう）
今ではパイに限らず、プレートランチを求めにくる人も多い。
ノースショアのビーチでプレートランチとパイを頬張りながら、1日を過ごすのはいかがだろうか？
Ted’s Bakery
59-024 Kamehameha Hwy, Haleiwa, HI 96712
+1 808-638-8207
営業時間 7AM-8PM
＊ハウピアパイはワイキキ市内のFoodlandでも購入可